PLATOS TÍPICOS

JIGOTE

Este plato esta hecho a base de carne y otros ingredientes especiales de una comida típica de Catamarca  que vale la pena preparar.


Preparación
Primero se prepara una sopa condimentada.
En una olla se coloca aceite, luego se coloca una capa de cebolla en rodajas.
Luego se coloca una capa de carne y encima una capa de papas.
Ahora se coloca una capa de acelga, luego de queso y una de huevos duros.
Mientras que se realiza el paso anterior, se va rociando con la sopa.
Por último se coloca una capa de pan, siguiente a eso cocinar a fuego lento.
Para su gusto, se puede repetir la cantidad de capas que desee, de cualquiera de sus ingredientes.

Ingredientes
Carne picada
Cebolla
Atado de acelga
Papa
Queso
Huevos
Pan
Condimentos al gusto
Aceite
Agua